俗话说：养鱼先养水，水是水产养殖动物赖以生存和生长的基础。《水质监控技术》是水产养殖技术专业的一门专业核心课程。该课程是一门实践性很强且面向实际应用的重要专业课，和其他课程有着重要的关联作用，是整个专业培养目标中一个重要的能力单元，有着非常重的作用。该课程强调教学内容与时俱进、教学方法灵活多样，重视学生实践与创新能力培养，突出实用性与拓展性。通过本课程的学习，使学生掌握扎实的水质检测与调控方面的专业知识，具备应对养殖过程中随时出现的各种水质问题的职业能力，养成严谨、敬业、分析问题、解决问题的职业素质，为今后从事水产养殖工作奠定扎实的基础。