“水环境监测”（又名“水体监测”），是已立项的精品在线开放课程、省一类品牌专业核心课程，与环境监测岗位上任务最多、最具通用性的水环境监测工作任务直接对接，在教学过程中选取典型水体监测项目，应用真实样品，基于实际工作过程，结合行业标准和岗位需求，以实际工作过程为主线，通过水体监测方案的制订、水样的采集、预处理、分析测试、数据处理和出具报告的系统训练，培养学生应用水环境标准和分析技术方法的分析检测核心能力和交流协作、信息处理、自我学习和创新思维的发展能力，及诚信、敬业的职业素养。